¿Eres un ingeniero de IA buscando como mejorar tu sistema RAG? ¿Te gusta la tecnología Open-Source? ¿Estas interesado en aprender como las grandes organizaciones corren sus sistemas RAG en producción de la mano de expertos en la materia? En esta workshop te enseñaremos todo lo que hay que saber sobre Docling "El pandas de la IA para documentos" y juntos implementaremos un RAG con Docling e IA multimodal.