Sabrina Gerdes
Sabrina arbeitet für das Konzeptwerk Neue Ökonomie sowie für den Ernährungsrat Leipzig e.V.. Sie beschäftigt sich vor allem mit der Frage, wie eine lokale Nahrungsmittelversorgung von Produktion bis Konsum solidarisch, transparent und demokratisch gestaltet werden kann.
Vorträge
27.08
15:00
90min
(122) Wege zu einer Modellstadt für Solidarische Landwirtschaft
Sabrina Gerdes, Ulrike Wolf
Angelehnt an das Projekt "Stadt, Land, Beides“ der BioMetropole Nürnberg, wollen wir diskutieren, wie Städte und Kommunen Solidarische Landwirtschaft fördern können. Was bedeutet das handlungspraktisch? Was bedeutet das für die landwirtschaftlichen Betriebe? Können damit Strukturen gefördert werden, die sich den Zwängen der Märkte entziehen? Sind Kooperationen mit dem Lebensmittelhandwerk und der Gemeinschaftsverpflegung denkbar?
Landwirtschaft und Ernährung
Raum 31