Das Netzwerk der deutschsprachigen Ernährungsräte arbeitet an einem für alle Ernährungsräte passenden Leitbild, das sich zum Zeitpunkt des Kongresses in der Entwurfsphase befinden wird. Das Leitbild entspricht einer Wunschvorstellung des Umgangs mit dem Ernährungssystem im Jahre 2048. Im Workshop soll es Mitgliedern der verschiedenen Ernährungsräte ermöglicht werden, am Entwurf weiterzuarbeiten sowie Ideen und Kommentare von weiteren Teilnehmenden des Kongresses mit einfließen zu lassen.